Час підготовки: 20 хв.
Час відстоювання: 20 хв.
Час приготування: 10 хв.
Потрібне обладнання: кухонний комбайн або подрібнювач
Інгредієнти на 6 порцій
• 250 г печериць (або каштанових грибів), крупно нарізаних
• 2 зубчики часнику, очищені, роздавлені
• 50 г зеленої цибулі
• 400 г консервованого нуту, зцідженого
• 1 варений буряк, нарізаний на четвертинки
• 1 ст. л. порошку карі
• Цедра та сік половини лимона
• 85 г свіжих цільнозернових панірувальних сухарів
• 150 г сиру брі
• Олія за потреби
Приготування
- Зберіть кухонний комбайн або подрібнювач із ножовим лезом.
- Додайте гриби, часник, зелену цибулю, нут, буряк, порошок карі, лимонну цедру та сік. Подрібнюйте до однорідної маси.
- Сформуйте з маси кульки, покладіть кубик сиру брі в центр кожної та сформуйте котлету навколо начинки.
- Викладіть котлети на деко або тарілку, застелену пергаментним папером, та охолодіть у холодильнику протягом 20 хвилин.
- Перекладіть 3–4 котлети в аерогриль.
- Виберіть режим VEGETABLES, температуру 180°C, встановіть 10 хвилин і натисніть кнопку START – пристрій почне приготування.
- Вийміть готові бургери та повторіть процес із рештою котлет.
- Подавайте в булочці для бургера з салатом та улюбленими додатками.