Картопляні діпи з гуакамоле

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 35 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:

Для картопляних діпів:

• 800 г картоплі
• Часниковий порошок за смаком
• Солодка паприка за смаком
• Порошок чилі за смаком
• 1 ст. л. соняшникової олії
• Сіль за смаком

Для гуакамоле:

• 2 авокадо (250 г)
• 20 мл соку лайма
• 40 г білої цибулі
• Свіжа кінза за смаком
• Сіль за смаком
• Свіжий перець чилі за бажанням (для гостроти)

Приготування

1. Ретельно вимийте картоплю та видаліть залишки ґрунту.
2. Наріжте картоплю дольками, не очищаючи від шкірки, промийте під проточною водою, потім добре обсушіть і перекладіть у миску.
3. Додайте спеції, олію та дрібну сіль, добре перемішайте, щоб усе рівномірно покрило картоплю.
4. Викладіть картоплю в кошик MultiFry 3 на решітчасту вставку.
5. Виберіть програму Potato і готуйте 35 хвилин при 180 °C.
6. Кожні 10 хвилин струшуйте кошик, щоб картопля рівномірно приготувалася.
7. Тим часом приготуйте гуакамоле. Подрібніть очищене від шкірки та кісточки авокадо, цибулю, сік лайма, свіжу кінзу та дрібку солі. Це можна зробити за допомогою подрібнювача Braun 500 мл.
8. За бажанням додайте свіжий перець чилі для гостроти.
9. Наприкінці подавайте картопляні діпи з гуакамоле.