Кульки морозива з запеченими яблуками

Час підготовки: 15 хв.
Час охолодження: 6 год.
Час приготування: 15 хв.

Інгредієнти на 4 порції

Для кульок морозива:

• 4 кульки ванільного морозива
• 80 г кукурудзяних пластівців
• 1 ч. л. кориці
• 2 ст. л. цукру
• 1 яйце
• 30 мл молока

Для яблук:

• 2 яблука
• ½ ч. л. кориці
• 2 ст. л. цукру

Для подачі:

• 20 г обсмажених мигдальних пелюсток

Приготування

Кульки морозива:

1. Застеліть тарілку або деко пергаментним папером.
2. Сформуйте з морозива 4 кульки, викладіть на підготовлену поверхню та поставте в морозильник приблизно на 2 години.
3. Подрібніть кукурудзяні пластівці в подрібнювачі MQ9 Pro.
4. У мисці змішайте крихти пластівців із корицею та цукром.
5. По черзі обкачайте кульки морозива в суміші з пластівців, щоб вони були повністю покриті.
6. Поверніть кульки в морозильник ще на 1 годину.
7. Збийте яйце з молоком у мисці.
8. По черзі обкачайте кульки морозива в яєчній суміші, а потім – у решті подрібнених пластівців, щоб знову повністю покрити їх.

Запечені яблука:

1. Помийте яблука, розріжте навпіл і видаліть серцевину.
2. Змішайте корицю з цукром.

Приготування в TwinCook 5:

1. Викладіть яблука зрізом догори в кошик TwinCook 5 та посипте цукрово-коричною сумішшю.
2. Готуйте яблука в режимі VEGGIE при 200 °C протягом 15 хвилин.
3. Вистеліть кошик пергаментом, викладіть кульки морозива та запікайте в режимі VEGGIE при 210 °C протягом 2 хвилин до хрусткої скоринки.
4. Після встановлення температури та часу з’явиться кнопка SYNC.
5. Натисніть SYNC, потім START.

Подача:

1. Розкладіть запечені яблука на тарілках, зверху викладіть паніровані кульки морозива та подавайте, посипавши обсмаженими мигдальними пелюстками.