Лосось на грилі з салатом із помідорів та базиліку

Час підготовки: 10 хв.
Час маринування: 10 хв.
Час приготування: 12 хв.

Інгредієнти на 4 порції

• 550 г помідорів чері, розрізаних навпіл
• 2,5 ст. л. каперсів
• 2–3 зубчики часнику, подрібнених
• 1,5 ст. л. оливкової олії першого віджиму
• 3 ч. л. лимонного соку
• Сіль і перець за смаком
• 12 свіжих листків базиліку
• 4 філе лосося
• Оливкова олія

Приготування

1. У мисці змішайте помідори, каперси, часник, оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець і базилік. Відставте. Якщо маєте час, приготуйте салат за годину до подачі, щоб смаки краще розкрилися.
2. Встановіть решітку в шухляду, виберіть функцію GRILL, FISH, 200 °C, встановіть 12 хвилин і натисніть кнопку START. Розпочнеться етап попереднього нагрівання.
3. Після завершення попереднього нагрівання злегка змастіть шкірку лосося олією, викладіть рибу на решітку шкіркою догори та натисніть кнопку START.
4. Перекладіть лосось на сервірувальну тарілку та подавайте разом із салатом із базиліку та помідорів.