Лосось у фісташковій скоринці

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти на 2 порції:

Для лосося

• 2 філе лосося (400 г)
• 50 г фісташок
• Оливкова олія за смаком
• Сіль за смаком
• Лимон для подачі

Для маринаду

• Оливкова олія за смаком
• Цедра ½ лимона
• Сік ½ лимона
• 2 гілочки чебрецю

Приготування

1. Промийте філе лосося та обсушіть паперовим рушником. Викладіть рибу на тарілку. Для маринаду змішайте олію, чебрець, лимонний сік і терту цедру. Добре перемішайте і залиште лосось маринуватися близько 30 хвилин.
2. Викладіть філе безпосередньо на решітку в кошику MultiFry 3, залишивши між ними невеликий простір.
3. Окремо грубо подрібніть фісташки. Це можна зробити за допомогою подрібнювача Braun 500 мл. Змастіть верхню частину риби олією та обваляйте у фісташках.
4. Виберіть програму Fish і готуйте 20 хвилин при 180 °C.
5. Наприкінці подавайте гарячим, прикрасивши лимоном.