Рулетики з кабачків та маринована курка з начинкою з фети в томатному соусі

Час підготовки: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.

Порції: 2

Для рулетиків з кабачків:

• 1 кабачок
• 180 г сиру фета
• Кедрові горіхи та зелень для прикраси

Для томатного соусу:

• 1 зубчик часнику
• 1 маленька цибулина
• 400 г томатного пюре
• 1 ч. л. полуничного джему
• 1 щіпка кориці
• 2 ч. л. італійських трав (сушених)
• Сіль і перець

Для курки:

• 400 г курячого філе (по 200 г на порцію)
• 1 лимон (необроблений)
• 2 г гілочок розмарину
• 1 зубчик часнику
• 2 ст. л. оливкової олії
• 2 ч. л. меду
• Сіль і перець

Приготування

Рулетики з кабачків:

1. Вимийте кабачки, зріжте кінці та наріжте тонкими довгими скибками. Залишки кабачка наріжте дрібними шматочками і додайте пізніше у соус.
2. Розріжте фету вздовж навпіл і наріжте приблизно на 16 брусочків.
3. Добре обсушіть скибки кабачка, покладіть фету на один кінець скибки та обережно закрутіть рулетиком. Зробіть так з усіма скибками кабачка та відставте.

Томатний соус:

1. Очистіть та розріжте навпіл цибулю і часник.
2. Подрібніть цибулю, часник та полуничний джем до пасти (можна зробити в блендері Braun MultiQuick 350 мл).
3. Покладіть пасту та томатне пюре в перший кошик TwinCook 3, перемішайте і приправте корицею, італійськими травами, сіллю та перцем.

Куряче філе:

1. Вимийте м’ясо та обсушіть. Вимийте лимон, натріть цедру та відіжміть сік.
2. Очистіть та дрібно натріть часник. Зріжте голки розмарину з гілочок.
3. Змішайте оливкову олію, цедру лимона, 4 ст. л. лимонного соку, мед і голки розмарину для маринаду. Приправте сіллю та перцем за смаком.
4. Покладіть рулетики з кабачків у соус у першому кошику TwinCook 3. Куряче філе – у другий кошик, полийте маринадом.
5. Для першого кошика встановіть програму Veggie при 190 °C на 18 хвилин.
6. Для другого кошика встановіть програму Chicken при 190 °C на 22 хвилини.
7. Після встановлення часу та температури натисніть SYNC, потім Start.
8. Через 10 хвилин перемішайте рулетики з кабачків, переверніть курку та змастіть маринадом.
9. Викладіть рулетики з кабачків із томатним соусом на тарілку, посипте кедровими горіхами та зеленню. Додайте курку та подавайте.