Час підготовки: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Потрібний інвентар: паперові формочки для мафінів
Інгредієнти на 20 мафінів
• 150 г вершкового масла кімнатної температури
• 300 г цукру
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 4 яйця кімнатної температури
• 300 г борошна (тип 00)
• 70 г какао-порошку
• 6 г розпушувача
• 2 г харчової соди
• 1 дрібка солі
• 180 мл молока кімнатної температури
• 100 г темного шоколаду в дропсах
Приготування
- У середній мисці збийте вершкове масло з цукром до легкої та пишної маси. Додайте яйця та ваніль, продовжуйте збивати ще кілька хвилин.
- В окремій мисці просійте борошно, какао-порошок, соду та сіль. Вмішайте сухі інгредієнти в масляно-цукрову суміш, чергуючи додавання з молоком.
- Додайте шоколадні дропси та перемішайте.
- Наповніть формочки для мафінів тістом і поставте їх у кошик (по 7–8 штук за раз).
- Виберіть режим OVEN, CAKE, 160°C, встановіть 20 хвилин і натисніть кнопку START.
- Повторіть процес з рештою мафінів.
- Залиште мафіни охолоджуватися.