Час підготовки: 10 хв.
Час приготування: 20 хв.
Інгредієнти на 2 порції
• 400 г замороженого шпинату
• 1 маленький зубчик часнику
• 1 порей
• ½ органічного лимона (цедра та сік)
• 80 мл вершків
• ½ ч. л. кмину
• Сіль та перець за смаком
• 4 яйця
• 100 г сиру фета
• 1 ч. л. насіння чорного кмину
Для подачі:
• Плоский хліб
Приготування
- Розморозьте шпинат і відіжміть зайву воду.
- Очистіть та наріжте часник.
- Вимийте порей і наріжте кільцями.
- Добре вимийте лимон, витріть насухо, натріть цедру та вичавіть сік.
- Змішайте часник, порей, шпинат, вершки, 2 ч. л. соку лимона та цедру з спеціями у мисці й перекладіть у кошик мультифритюрниці.
- Готуйте шакшуку за програмою Air Fry для овочів при 180°C близько 10 хвилин. Перемішайте на півдорозі.
- Посипте фету зверху шпинату в кошику.
- Зробіть чотири невеликі заглибини в зеленій шакшуці та вбийте в них яйця. Готуйте ще 10 хвилин. На півдорозі обережно розмішайте білки виделкою, щоб вони краще схопилися.
- Посипте шакшуку насінням чорного кмину та трохи натріть цедри лимона зверху.
- Подавайте зелену шакшуку з плоским хлібом.